Как ученые нашли омолаживающие свойства в отходах от винограда

Оказалось, что косточки и кожура от винограда обладают тремя полезными свойствами: противомикробным, противоопухолевым и омолаживающим. Журнал Foods опубликовал результаты исследования. 

Полифенол, который при попадании в организм помогает оставаться здоровыми, энергичными и защититься от развития многих болезней, также содержится в отходах от винограда. Вещество содержит уникальное влияние на клетки, и защищает организм от окислительного стресса, вследствие этого замедляет процессы старения.

Пребиотики, которые нормализуют работу кишечника также содержатся в отходах. Высушить, перемолоть и использовать порошок в качестве пищевой добавки.

фото: Nikolay Gyngazov/Global Look Press

Специалисты рассказали, что отходы можно использовать для разработки косметики. Например, добавление такого ингредиента может стал эфективной профилактиков заболеваний связанных с онкологией.

Источник:gazeta.ru