Тайны микроволновки: Неожиданные способы использования СВЧ-печи

СВЧ-печи, или, как мы их называем в обиходе — микроволновки, давно уже превратились в самый обычный предмет обихода. Они существенно облегчают нам жизнь, за считанные минуты разогревая еду или размораживая кусок мяса для супа. Но оказалось, что большинство людей даже и не подозревают о том, как можно использовать микроволновку, ограничиваясь лишь вышеперечисленными функциями.

Как работает микроволновка?

Но давайте начнём с небольшого ликбеза: как же работает микроволновая печь?

На первый взгляд, это весьма странно, ведь никакой нагревательной поверхности там нет, а продукты разогреть можно. Оказывается, принцип работы микроволновок основан на использовании сверхвысокочастотного излучения, иначе — СВЧ. Его создаёт специальная электронная лампа, катод и анод которой и создают электрическое напряжение.

Итак, что же мы можем сделать с помощью СВЧ-печи?

Жарим орехи и делаем хлеб мягким

Например, в ней можно обжарить орехи. Необходимо налить в тарелку половину ложки подсолнечного масла, равномерно распределить по дну очищенные орехи и включить печь на 3-5 минут.

А следующий совет адресован сторонникам разумного потребления. В микроволновке можно легко дать вторую жизнь обычной поролоновой губке. Нужно лишь намочить её, отжать и положить в печь на пару минут. На выходе получаем чистую губку без единой бактерии. Разделочную доску можно тоже очистить, но её нужно будет натереть кусочком лимона.

Если из-за открытого пакета чипсы стали мягкими, чтобы их подсушить, достаточно высыпать их на бумажную салфетку и включить СВЧ-печь буквально на минуту.

Перед тем, как чистить луковицу, можно отрезать у неё хвостик, поместить в микроволновку и включить её на 30 секунд. Теперь лук можно чистить и шинковать не переживая за свои глаза. А если всего на 15 секунд поместить в микроволновку чеснок, очистить его станет гораздо легче.

Зачерствевший хлеб нужно замотать во влажную матерчатую салфетку и включить СВЧ-печь на 15 секунд, но на самую большую мощность — он снова станет мягким. Но не забывайте, что это можно сделать лишь один раз, далее эта процедура становится бесполезной.

Варка бобовых в СВЧ-печи

Все хозяйки знают, что перед тем, как варить горох или фасоль, их необходимо предварительно замачивать на несколько часов. Микроволновка может сделать этот процесс гораздо быстрее. Необходимо высыпать бобовые в миску с водой, добавить щепотку соды и включить микроволновку на 10 минут в режиме разморозки. После этого ждём еще 30-40 минут, и можно приступать к варке.

Если вы обнаружили на дальней полке на кухне банку засахарившегося мёда, ему можно легко вернуть первоначальную тягучесть и привлекательный внешний вид. Открытую банку отправьте в микроволновку на пару минут. Не забудьте только переставить переключатель на малую мощность.

Очень легко с помощью печи СВЧ высушить цедру цитрусовых фруктов — её потом можно добавлять в чай, десерты и булочки. Цедру необходимо натереть и высушить в микроволновке на бумажной салфетке и на максимальной мощности в течение 30 секунд.

Оказывается, купленные в магазине пирожки и булочки можно разогревать прямо в полиэтиленовом пакете. Не пугайтесь — плёнка не прилипнет, а пирожок будет горячим, как только что со сковородки!

Что нельзя делать с микроволновкой?

В то же время существуют вещи, которые категорически запрещено делать с помощью печи СВЧ. Несколько лет назад в интернете появился якобы лайфхак по быстрой зарядке мобильного телефона — неизвестный шутник советовал положить его в микроволновку и включить её. Удивительно, но находились люди, которые без сомнения так и поступали. В итоге девайсы попросту взрывались, попутно выводя из строя и микроволновку.

Итак, в СВЧ-печи категорически запрещается разогревать продукты в герметичной и вакуумной упаковке. Дело в том, что нагревание повысит температуру до критического уровня и упаковка попросту взорвётся.

Яйца нельзя нагревать как в скорлупе, так и без неё. В лучшем случае вам придётся отмывать свой кухонный прибор, если он останется в рабочем состоянии.

Вряд ли вам придёт в голову ставить в СВЧ-печь виноград, но всё же имейте в виду, что при нагревании он обычно загорается.

А вот острый перец и вовсе, попадая в СВЧ-печь, начинает активно выделять капсаицин, который может произвести эффект перцового баллончика.

Кроме того, ни в коем случае в микроволновке нельзя использовать любую металлическую посуду, посуду из фольги, пластмассовые контейнеры без соответствующей отметки на дне, хрусталь и одноразовую посуду из бумаги.