"Что значит "это сделано из крови"?" - Иностранцы в ужасе от советского лакомства, которое русские обожают

Гастрономические привычки разных народов - один из самых ярких маркеров культурных различий. То, что в одной стране считается деликатесом, у жителей другой может вызвать недоумение и даже отторжение. Россия не является исключением: существует целый ряд продуктов, которые приводят иностранцев в ужас. Особенно многих шокирует одно конкретное лакомство, после изучения состава которого некоторые в панике спрашивают: "Что значит "это сделано из крови"?"

Речь идёт о продукте, который для нескольких поколений жителей России и стран СНГ ассоциируется с детством, пользой и приятными воспоминаниями. Внешне он напоминает обычную сладкую плитку, а его вкус похож на ириску или карамель.

Речь о гематогене, который многие русские обожают, а иностранцы побаиваются пробовать. Осознание того, что в составе этого советского лакомства есть бычья кровь, вызывает у них настоящий культурный шок. Сама идея употребления в пищу продукта на основе крови кажется им противоестественной. Парадокс заключается в том, что многие иностранцы ежедневно используют лекарства и косметику, не задумываясь об их составе, но здесь, столкнувшись с прямым указанием ингредиента, испытывают настоящий ужас.

В то время как для гостей из-за рубежа гематоген - это экзотика и повод для недоумения, в России он давно стал частью повседневной культуры. Созданный ещё в советские времена как средство для профилактики анемии, он быстро перекочевал из аптечных полок в разряд любимых детских сладостей.

Стоит отметить, что гематоген - не единственный продукт русской кухни, способный вызвать у иностранцев подобную реакцию. Холодец, окрошка на квасе или кефире, голубцы - всё это кажется им слишком необычным, "тяжёлым" или даже экзотическим.

Например, голубцы, которые жители России считают совершенно обыденным блюдом, часто приводят туристов в ступор. "Почему всё это такое тяжёлое и варёное?" - приводит пример реакции трэвел-блогер Михаил в статье для дзен-канала "Успехи России".

А блюдом-чемпионом по распугиванию иностранцев оказалась обычная манная каша.

Как можно это есть? Это как еда для младенцев, но поданная взрослым людям. Консистенция - как расплавленный гипс, вкус никакой, текстура - сомнительная,

- именно так реагируют иностранцы, впервые пробующие это блюдо.

Реакция иностранцев на традиционные русские продукты служит напоминанием о многообразии мировых кулинарных культур.