Онищенко предупредил об опасности разрезанных арбузов
Академик РАН, бывший главный санитарный врач России Геннадий Онищенко рассказал, допустимо ли употреблять немытые арбузы. Об этом он рассказал изданию «Абзац».
«Если арбуз разрезать и сразу съесть — даже если он не был помыт — риск заболеть на порядок ниже, чем если разрезанный плод часами лежит на витрине», — оценил опасность Онищенко.Академик пояснил, что арбузы могут представлять опасность для здоровья не из-за загрязненной кожуры, а вследствие нарушения условий хранения. По его словам, после разрезания и оставления на воздухе плод становится благоприятной средой для размножения бактерий.
Онищенко также отметил, что арбузы, хранившиеся с нарушениями, способны вызывать кишечные расстройства бактериальной или вирусной природы. «Попытки выложить разрезанный арбуз на всеобщее обозрение, чтобы показать, какой он красивый и вкусный, очень опасны», — добавил академик.
Ранее нутрициолог Николай Миллер назвал способ снизить возможный вред от употребления арбуза. По словам специалиста, здоровым людям рекомендуется есть его в первой половине дня, чтобы частые позывы в туалет не нарушали полноценный сон.