Пестициды в продуктах - то, с чем придётся смириться: Онищенко дал советы
Что касается пищевых продуктов. Люди должны нормально питаться, получать нормальный объём пищи в калориях и содержательно - волокна, белки, жиры, углеводы. Но для того чтобы накормить 8 миллиардов людей, используются ядохимикаты, пестициды. Для того чтобы интенсифицировать, увеличить урожайность, объём и так далее. Более того, сейчас, когда мы начали заниматься генетикой, урожайность повышается не только за счёт использования удобрений и прочего, и прочего, но ещё и за счёт того, что, вторгаясь в генетику, мы повышаем урожайность. Это тоже должно быть под контролем. Если вы спросите, можно ли этого избежать, - нет, избежать этого нельзя,
- рассказал врач.
Пестициды представляют опасность для здоровья человека, а степень их токсичности зависит от дозы, времени воздействия, состояния организма и других факторов. При попадании в организм возможно как острое, так и хроническое отравление. Согласно данным Роспотребнадзора, к пестицидам наиболее восприимчивы дети, подростки, пожилые люди и лица с ослабленным здоровьем. Особенно опасно воздействие пестицидов для беременных женщин и кормящих матерей.
Нужно грамотно, эффективно их использовать. И, конечно, государство должно за это отвечать, несмотря на то что это уже всё в частных руках, государство должно контролировать, регулировать, устанавливать нормативы. Поэтому совершенствовать всякие надзоры, чтобы они не мешали и в то же время обеспечивали эффективный надзор. Поэтому это очень большая комплексная проблема, которая сегодня находится под вниманием и науки, и государства, и, конечно, как бы ни старались государство и наука, если наши граждане не будут грамотными, не будут понимать и, самое главное, не будут контролировать это с точки зрения где это покупается, в какие сроки покупается, следить за сроками реализации, то эффективность будет падать. Нельзя без этого обойтись,
- пояснил Онищенко.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Опасный чай: более 111 тонн продукции сняли с продаж в России
РАН: Онищенко призвал уничтожить 111 тонн чая с пестицидами
