Потребление мяса в России в 2025 году стало рекордным

Русские в прошлом году обновили рекорд по потреблению мяса. Об этом со ссылкой на статистические данные сообщает РИА Новости.

Согласно публикации, потребление мяса и мясной продукции в России в 2025 году превысило 100 килограммов в среднем на одного человека в год. Показатель достиг 100,7 килограмма, что стало новым историческим максимумом. Для сравнения, годом ранее он составлял 99,9 килограмма.

В частности, жители страны увеличили потребление мяса птицы: в 2025-м оно составило 26,4 килограмма против 25,3 килограмма в 2024-м. При этом показатели по говядине и телятине почти не изменились — 9,3 килограмма против 9,4 килограмма годом ранее.

В то же время в прошлом году несколько снизился спрос на свинину. На одного человека пришлось 17,1 килограмма против 17,4 килограмма за аналогичный период 2024-го. Небольшое сокращение также зафиксировано по сосискам и сарделькам.

Ранее сообщалось, что Россия в 1,4 раза увеличила в стоимостном выражении экспорт замороженной говядины в Китай. В первом полугодии 2026-го КНР оплатила поставки этого продукта на сумму 68,7 миллиона долларов. Более крупные объемы мяса на китайский рынок за тот же период направила Бразилия — на общую сумму 5,1 миллиарда долларов. Существенные поставки также осуществляли Австралия и Аргентина.