"Риск ослепнуть возрастает на 700%": Стало известно, какой вид кофе самый опасный
Кофе давно стал чем-то большим, чем просто утренним ритуалом. Одни не могут проснуться без латте, другие принципиально варят крепкий эспрессо, третьи не заморачиваются и выбирают растворимый - быстро, удобно, бюджетно. Но, как выяснилось, за это удобство можно расплатиться очень дорого. Новое исследование показало: любовь к растворимому кофе может стоить зрения.
Учёные из Китая совместно с британскими специалистами проанализировали данные более 500 тысяч человек, собранные в рамках проекта UK Biobank. Результаты оказались тревожными: у тех, кто предпочитает растворимый кофе и при этом имеет определённую генетическую предрасположенность, риск развития возрастной макулярной дегенерации (ВМД) возрастает на 700%.
Речь идёт о так называемой сухой форме ВМД - самой распространённой и, к сожалению, на сегодняшний день неизлечимой. Болезнь поражает макулу - участок сетчатки, отвечающий за центральное зрение. Постепенно человек начинает видеть расплывчато, ему становится трудно читать, а в тяжёлых случаях наступает полная потеря центрального зрения, пишет издание New York Post.
Почему именно растворимый кофе?
Исследователи предполагают, что дело может быть в метаболических особенностях и биологических путях, которые связывают генетическую склонность с развитием дегенеративных изменений в глазах. Как говорит доктор Сивэй Лю из Университета медицины провинции Хубэй, это открытие может помочь в разработке персонализированных профилактических стратегий, например корректировке рациона с учётом генетики.
Важно отметить, что речь идёт именно о людях с определённой наследственностью, и тем не менее сигнал тревожный. Особенно с учётом того, что растворимый кофе остаётся одним из самых популярных видов кофе в мире.
Сам по себе кофе - не враг: он богат антиоксидантами и может даже защищать нервную систему. Но, похоже, не всякий кофе одинаково полезен. И если генетики предупреждают, лучше прислушаться.
Ранее информагентство kp.ru также писало о том, что опасность могут представлять содержащиеся в кофе "невидимые жиры".
