Зелёный лучок с грядки может оказаться смертельно опасным. Как и петрушка с салатом
Весной и летом свежая зелень кажется идеальным дополнением к рациону. Но для некоторых людей укроп, петрушка или щавель могут стать не помощниками, а угрозой. Всё дело в витамине К, который в больших количествах содержится в зелени и сгущает кровь.
Как пояснила в эксклюзивном интервью Царьграду диетолог Анна Белоусова, витамин К необходим организму, поскольку он регулирует свёртываемость крови. Но если его слишком много, это может привести к опасному сгущению.
Витамина К много во всей нашей грядочной зелени. Зелёный лучок, укроп, петрушка, салатик, щавель, шпинат, молодая крапива - вот это всё богатые источники витамина К. Если ещё при этом заливаться зелёным чаем, то будет очень критично,
- объясняет специалист.
Особенно важно учитывать это людям с повышенным риском тромбозов. В эту категорию входят те, кто недавно пережил операцию или имеет определённые хронические заболевания. У них избыток зелени в рационе может спровоцировать образование тромбов.
Если проблема сгущения крови подтверждена анализами, врач может назначить специальные препараты. Но и питание играет роль. Правда, не все народные советы работают.
В число продуктов, которые действительно помогают, входит чеснок и репчатый лук - их активные вещества снижают вязкость крови. Также оказать благотворное влияние за счёт витамина С и биофлавоноидов могут цитрусовые, ягоды, помидоры. Кроме того, можно употреблять витамины С и Е в виде добавок, но только по показаниям, уточняет диетолог.
Собеседница "Первого русского" добавила, что некоторые продукты напрасно считают помощниками в разжижении крови. К примеру, свёкла, вопреки мифам, может сгущать кровь. Куркума, имбирь и корица в теории полезны, но для ощутимого эффекта нужны огромные дозы, которые вредны для желудка.
Белоусова подчёркивает, что прежде чем предпринимать какие бы то ни было меры, сперва нужно сдать анализы и проконсультироваться с врачом:
Самолечением ни в коем случае заниматься не надо. Эксперименты могут закончиться плохо. Потому что самая серьёзная опасность сгущения крови - это исход в виде тромбоэмболии лёгочной артерии.
Обращение к специалисту - всегда лучший выход при возникновении любых подозрений, предупреждает диетолог:
Бывают такие ситуации, когда ни помидоров, ни винограда, ни куркумы будет недостаточно, а требуются кроверазжижающие лекарственные препараты.
Любопытно, что феномен резкого сгущения крови может наблюдаться в самолёте. Почему это происходит и как защитить себя, в интервью kp.ru объяснил флеболог Алексей Степанов.
