2,3 тысячи лет в герметичной вазе: в Китае нашли древнее пиво в виде густой каши

Исследование опубликовано в журнале Journal of Archaeological Science.

Ценный артефакт был найден в захоронении военного чиновника во время археологических раскопок 1999–2010 годов в провинции Шэньси. Учёные изучали погребальный комплекс Цзоумалян, включающий более 90 захоронений периода Сражающихся царств и династии Хань (476 год до н. э. — 220 год н. э.).

Выяснилось, что древнее пиво не подвергалось фильтрации. По своей консистенции оно больше напоминало густую кашу, нежели привычный современному человеку хмельной напиток. Специалисты применили комплекс методов — химический и биомолекулярный анализы, а также изучение крахмальных зёрен. Установлено, что на протяжении многих веков ваза оставалась герметично закрытой.

Ранее китайские археологи нашли в гробнице уезда Цзянъинь металлические ножницы и пинцет. На инструментах обнаружены следы высокотоксичного вещества, которое древние врачи использовали как анестезию. Эта находка может стать самым ранним прямым доказательством применения обезболивающих при операциях. Инструменты предположительно принадлежали хирургу Ся Цюаню (1348–1411 годы).

Уважаемые читатели "Царьграда"!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте" и "Одноклассники", также подписывайтесь на наш телеграм-канал.

Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград. Беларусь", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту belorussia@Tsargrad.TV.