Батоны дорожают, но покупают их все меньше

«Ведомости» сообщили данные аналитической компании NTech по продажам.

Оказалось, что в 2025 году в России было продано 1,4 млн тонн батонов на общую сумму 193 млрд рублей. В денежном выражении прирост составил внушительные 16,8%, однако в натуральном - лишь 0,9% после падения на 1,5% годом ранее.

Схожая тенденция сохранилась и в первом квартале 2026 года: реализация батонов увеличилась лишь на 2% (до 345 800 тонн), а традиционного формового хлеба - на 4% (до 562 100 тонн).

При этом продажи багетов и вовсе сократились примерно на 1%, составив 34 200 тонн. В итоге рост рынка в рублях обеспечивается исключительно повышением цен, а физические объемы потребления остаются на прежнем уровне.

Уважаемые читатели «Царьграда»!             

Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram и Дзен-канале.