"Bazar" окончен: в Челябинске из-за пандемии закрываются модные рестораны

Летом закрылся легендарный ресторан "Сова" напротив Публичной библиотеки. Но, скорее всего, по причине неактуальности. Сделан он был в стиле охотничьего угодья, что сегодня не актуально.

На его месте появилась стильная столовая "Вилка Ложка", больше похожая на уютное кафе (НА ФОТО).

Одним из первых популярных заведений, закрывшихся еще в марте, стала пироговая "Штолле", на проспекте Ленина. Работала она 9 лет в помещении бывшей диетической столовой. Директор "Штолле" сейчас устраивает гастрономические квартирники: собирает по 10-12 человек на тематические вечера.

В конце марта закрылось итальянское кафе Panini, проработавшее на проспекте Ленина 12 лет. Теперь здесь Friendly Cafe.

Ресторанчик участника телешоу "Адская кухня" Евгения Дизендорфа Una Forchetta начал работать на Кировке в мае прошлого года. Но этой весной закрылся - не потянул аренду.

Бистро Bazar на ул. Труда, где 5 лет назад было кафе "Анталия", закрылось в апреле. Помещение сдают в аренду за 260 тыс. руб.

Мясной ресторан Asado на Кировке у Молодежной моды, после трехмесячного карантина поработал недолго и тоже закрылся. Теперь на его площадях делает бар пивовар Илья Ройтенберг.

Кофейня Belle'этаж рядом ЮУрГУ уступило место мясному ресторану "Есть повод". А место кафе "Имбирь", что было в этом же здании, заняло бистро Stories для студентов.

И это еще далеко не весь список почивших ресторанов. Подробный репортаж о том, как загибается ресто-бизнес, читайте на сайте 74.RU.

Кстати

"Теряем клиентов и персонал": рестораторы Челябинска в ужасе от проверок.

К челябинцам
Хотите рассказать нам о чем-то важном или высказать свое мнение, пишите: ural-grad@mail.ru. Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен и на нашу группу в ВК https://vk.com/uralgrad