Блинчики, как у Путина: Раскрыт рецепт блюда для первых лиц
Специалисты подразделения Федеральной службы охраны (ФСО), которое отвечает за питание первых лиц государства и их гостей, рассказали о способе приготовления необычных блинов в Масленицу.
В частности, первых лиц угощают так называемыми скороспелыми "Гурьевскими" блинами. Отмечается, что такое блюдо готовили на кухне, обслуживавшей императорскую семью и её окружение. Об этом пишет ТАСС.
Чтобы приготовить такие блины, понадобится восемь яиц, 800 граммов пшеничной муки, 200 граммов сливочного масла (можно заменить его растительным), а также кислое молоко.
Первым делом следует отделить желтки от белков. Желтки нужно вместе с маслом и мукой положить в кастрюлю и перемешать лопаткой. Затем массу надо развести кислым молоком "до надлежащей пропорции". Перед тем как печь блины, взбейте белки, добавьте их в тесто, всё перемешайте.