Цельные фрукты лучше соков: что нужно есть, чтобы защитить себя от диабета
Об этом изданию «Газета.Ru» рассказал заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ имени М. В. Ломоносова Олег Медведев.
Более того, смена образа жизни и привычек в питании может вернуть уровень сахара в крови к норме, даже если уже есть тревожные сигналы.
Что показали исследования
Согласно последним научным данным, постоянное присутствие в рационе овощей и фруктов снижает вероятность развития преддиабета на 18%.
«Польза для здоровья объясняется сразу несколькими механизмами, — пояснил эксперт. — Фрукты и овощи — это не только витамины и минералы, но и пищевые волокна, полифенолы. Они улучшают чувствительность к инсулину и помогают поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Особенно важно, что преддиабет — это критическое окно для вмешательства».
Можно ли повернуть вспять
По словам Медведева, определённые изменения в образе жизни и питании способны замедлить переход от преддиабета к полноценному заболеванию или вовсе предотвратить его. В некоторых случаях удаётся даже вернуть уровень сахара в крови в норму.
Форма употребления имеет значение
Эффект, подчеркнул фармаколог, во многом зависит от того, как именно человек ест овощи и фрукты. Например, цельные фрукты полезнее соков. А в случае с овощами важно учитывать и долю сырых продуктов, и способ их приготовления.
Наука продолжает изучать
Медведев отметил, что исследования пользы овощей и фруктов ещё не завершены. Необходимы новые работы, доказывающие причинно-следственные связи, чтобы точно понять, какие именно продукты дают нужный эффект и как их лучше готовить для максимальной пользы.
Тем не менее, уже сейчас очевидно: включение в меню разных видов овощей и фруктов — это простой и доступный способ сохранить нормальный обмен веществ и снизить риск развития диабета.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте" и "Одноклассники", также подписывайтесь на наш телеграм-канал.
Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград. Беларусь", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту belorussia@Tsargrad.TV.