Чем опасен "синдром чая с бутербродом": О вреде для организма рассказала врач

Синдром "чая с бутербродом" представляет собой серьёзное нарушение пищевого поведения. Подобный перекус заменяет собой полноценный приём пищи. Доктор Екатерина Кашух в интервью "Газете.Ru" пояснила, в чём опасность постоянного потребления одной и той же пищи, а также рассказала, как это можно исправить.

Так называемый синдром чая с бутербродом характеризуется тем, что вместо полноценного обеда или ужина человек ест бутерброды, печенье, соломку или другие "быстрые" продукты, запивая их чаем или кофе. Главная опасность такого питания заключается в том, что условный бутерброд не содержит необходимых для полноценного функционирования организма питательных веществ.

Если организм не получает витамины, микро- и макроэлементы (железо, кальций, магний, витамин D, омега-3 жирные кислоты), это может привести к анемии, нарушению обмена веществ, ослаблению иммунитета. Недобирая питательных веществ, человек будет быстрее уставать, хуже учиться или работать, чаще болеть. Повышается вероятность скрытых воспалительных процессов, растёт риск развития хронических заболеваний, в том числе онкологических,

- указывает врач.

Такие перекусы негативно влияют и на здоровье ЖКТ, особенно если они становятся обычной частью рациона. Обычно в них преобладают простые углеводы и жиры и они почти не содержат клетчатки, что критически важно для нормального функционирования кишечника. Особенно вредно, когда такой перекус заменяет собой полноценный приём пищи.

Недостаток клетчатки может привести к запору, дисбиозу и другим проблемам с пищеварительным трактом. Со временем повышается риск хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта - изжоги, гастрита, синдрома раздражённого кишечника,

- добавляет эксперт.

Помимо этого, "синдром чая с бутербродом" часто приводит к ухудшению физической формы и ожирению. Быстрые продукты часто содержат скрытые калории, много насыщенных жиров и быстрых углеводов.

Быстрое насыщение от таких продуктов быстро проходит, что ведёт к перееданию. Более того, такие перекусы часто не учитываются при подсчёте общего количества съеденных за день калорий. Человек может считать, что он не ест "ничего особенного", но при этом набирает лишний вес. Ведь бутерброд или порция печенья могут содержать достаточно большое количество калорий. Со временем такие перекусы могут повысить риск развития ожирения, сахарного диабета 2-го типа, атеросклероза,

- заключила доктор.