Чем полезен разнообразный рацион: Врач рассказала, как улучшить здоровье благодаря питанию

Питание человека должно быть разнообразным для того, чтобы он мог сохранить здоровье. В рацион должно входить достаточное количество необходимых микроэлементов и витаминов. О том, как составить рацион, рассказала диетолог, ассистент Научно-клинического и образовательного центра гастроэнтерологии и гепатологии СПбГУ Наталья Круглова. В беседе с RusNews24.Ru она сообщила, что самыми калорийными приёмами пищи должны быть завтрак и обед.

Основное значение имеет продуктовый набор - те продукты, которые человек использует, и то количество еды в целом и составляют общую калорийность. А уж как это будет распределено в течение дня - это имеет меньшее значение. И с точки зрения сочетания этих продуктов между собой нет каких-то жёстких правил. Тут нужно ориентироваться на собственные ощущения,

- пояснила диетолог.

По её словам, важно обращать внимание на то, сколько полезных веществ есть в том или ином продукте. Рацион должен покрывать все базовые потребности организма. Наиболее популярен в питании принцип тарелки: половину тарелки должны составлять овощи или фрукты, четверть - цельнозерновые продукты или картофель, а оставшаяся часть должна быть занята рыбой, мясом, птицей или яйцами.

Также существует максимально полезная диета - средиземноморская. Она включает в себя много овощей, фруктов, крупы, рыбу и морепродукты, о чём в эфире радио Sputnik рассказал главный внештатный специалист-диетолог Минздрава РФ, научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, академик РАН Виктор Тутельян.

Главная задача, живёшь ли ты на севере или на юге, - получить с пищей необходимое количество энергии, столько, сколько ты тратишь, ни больше, ни меньше. И второе - получить все необходимые пищевые вещества и биологически активные соединения, их порядка 200. Мы недополучаем целый ряд полезных веществ. По калорийности наш рацион больше, чем нужно, а по составу получить полезные вещества из традиционных для нашего региона продуктов невозможно, их там недостаточно,

- уточнил эксперт.

Полезной для здоровья является и фитотерапия, однако следует не забывать, что это не медикаментозное лечение, а лишь употребление биологически активных добавок. Однако многие продукты, которые предлагаются в качестве БАДов, действительно, имеют лечебные свойства.

Термопсис, клюква, кукурузные рыльца часто используются. Есть капли Зеленина, в них используются корни ландыша - там гликозиды сердечные. Используется наперстянка, клюква, медвежьи ушки, хвощ полевой - он мочегонным эффектом обладает. Если вы, например, откроете препарат "Цистон" - вы увидите большое количество растительных компонентов. "Канефрон" - тоже препарат известный, используется хорошо в урологии. "Фитолизин" - там и мята используется, и петрушка,

- уточнил врач - клинический фармаколог, кардиолог, кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин в разговоре с Pravda.Ru.