Чем полезна острая пища: Неожиданное преимущество назвала гастроэнтеролог

Гастроэнтеролог Екатерина Гиренко рассказала "Газете.Ru", что умеренное употребление острой пищи может помочь улучшить настроение, поскольку она способствует вырабатыванию гормонов счастья - эндорфинов. Однако излишне частое поедание острой пищи может вызвать ожог желудочно-кишечного тракта.

Мозг воспринимает жжение как вред и отправляет сигнал для выработки гормонов радости - эндорфинов. Кроме того, одни люди получают удовольствие на пике жжения, а другие - когда оно прекращается. Также есть теория, что чувство радости от острой пищи возникает из-за усиления кровообращения и выделения серотонина и норадреналина, которые участвуют в регуляции механизмов настроения,

- пояснила доктор.

И всё же врач не рекомендует употреблять острую пищу в медицинских целях, поскольку излишнее употребление острой пищи может вызвать химический ожог слизистой желудка, что характерно для любителей острых перцев. Небольшие порции острой пищи безвредны, если у человека нет побочных эффектов, таких как тошнота, боли в животе или нарушение пищеварения.