Чем заменить соль? Врач назвала десять доступных продуктов
О вреде и пользе соли по сей день спорят тысячи врачей, учёных и диетологов. Однако, если человек принял решение отказаться или как минимум снизить количество её в рационе, чем же заменить соль? Врач-эндокринолог Елена Мамонтова назвала десять простых и доступных продуктов.
Перестроиться в вопросе употребления соли в пищу можно, было бы желание. В беседе с aif.ru эксперт рассказала о том, что вкусовые рецепторы человека адаптируются к пониженному содержанию соли в пище в течение нескольких недель.
Ключевым фактором успеха, по словам Мамонтовой, является постепенное снижение количества соли в рационе.
Вместо соли врач предложила использовать для усиления вкуса блюд следующие продукты: петрушку, орегано, тимьян, укроп, базилик, чеснок, перец, соки лимона и лайма, а также порошок карри.