Что такое съесть, чтобы дожить до ста лет? Рассказал исследователь долголетия

Не все люди уделяют должное влияние завтраку. А зря. По утрам организму после пробуждения очень не хватает питательных веществ, чтобы начать новый день. А от качества этих веществ зависит очень многое.

К таким выводам пришли специалисты Университета Раша после многочисленных исследований. В частности, изучающий вопросы долголетия Дэн Бюттнер особое внимание уделил тому вопросу, что же такое предпочитают есть на завтрак столетние люди.

В итоге специалист выяснил, что долгожители предпочитают начинать день с кукурузных лепёшек с начинкой из чёрной фасоли, лука, риса, местных трав и красного перца.

По словам Дэна Бюттнера, лепёшки из кукурузы — отличный источник цельнозерновых сложных углеводов с низким гликемическим индексом.

Древесная зола разрушает клеточные стенки кукурузы, делая доступным ниацин (витамин группы В, который играет роль в передаче сигналов клетками и восстановлении ДНК) и высвобождая аминокислоты, чтобы организм мог их усваивать.

— объяснил несомненную пользу Дэн Бюттнер.

Уважаемые читатели Царьграда!

Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Архангельск, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту arhangelsk@tsargrad.tv.

А также присоединяйтесь к нам в "Яндекс.Дзен".