Цвет скорлупы не влияет на качество: Эксперты рассказали, как выбрать безопасные яйца в магазине

В Роскачестве рассказали, как выбрать качественные яйца.

Эксперты напомнили, что этот недорогой продукт содержит в себе много незаменимых аминокислот, ценнейшие жиры, витамины и микроэлементы.

В первую очередь при покупке яиц стоит обратить внимание на срок изготовления. Лучше всегда выбирать упаковку с самым свежим продуктом, говорят специалисты.

Помимо этого, стоит обратить внимание, как хранится яйцо: оно должно быть сухим и чистым, без следов плесени.

Понюхайте упаковку прямо в магазине - неприятные или посторонние запахи должны отсутствовать.

Всегда стоит помнить, что на поверхности яйца может находиться возбудитель тяжелого инфекционного заболевания - сальмонелла. Поэтому необходимо по приходу домой сразу мыть все яйца перед тем, как поместить их на полку в холодильник.

Некоторые производители маркируют свою продукцию этикеткой "яркий желток". Цвет желтка зависит от питания кур. Как правило, насыщенный желтый цвет у яиц деревенских птиц, которые росли свободном выгуле по траве, утверждают в Роскачестве.

А вот цвет скорлупы не имеет никого значения при выборе яиц, говорят специалисты.

Информация опубликована на сайте "Роскачество".