Диетолог назвала самую полезную диету: Вкусно, сбалансированно, недорого

В беседе с aif.ru эксперт рассказала, что речь идёт о средиземноморской диете.

"Средиземноморская диета считается одним из наиболее полезных планов питания в мире, рецептом здоровья и долголетия", - сказала Светлана Павличенко.

По её словам, очевидными плюсами такой диеты являются здоровые продукты, среди которых масло и клетчатка, сыры и морепродукты. Кроме того, в ней содержится минимум "вредностей", ведь красное мясо и сладости употребляются в ограниченном количестве. Главный же источник сахара в рационе - свежие и сушёные фрукты.

Также диетолог обратила внимание на тот факт, что кроме наличия в рационе полезных продуктов очень важна их правильная обработка. Жители большей части стран Средиземноморья предпочитают сырые овощи и фрукты. Очень много салатов, различных гарниров из свежих овощей.

Кроме того, рацион получается сбалансированным и недорогим. По словам диетолога, не стоит гнаться за дорогостоящими и экзотическими продуктами - множество местных, привычных нам продуктов не уступает им по питательной ценности.