Диетолог назвала самые вредные новогодние блюда

Самое вредное новогоднее блюдо – курица, запечённая с картофелем, считает новосибирский врач-диетолог, нутрицитолог Виктория Домбаева. Это крайне калорийное блюдо, а шкурка птицы богата содержанием жиров, плохо влияющих на работу сосудов и способствующих накоплению в организме опасного для здоровья висцерального жира.

Врач призывает отказаться и от селёдки под шубой. Соль вызывает жажду, но при этом задерживает воду в организме. А в сочетании с алкоголем эффект ещё усиливается. Отёки на утро гарантированы.

Салат оливье тоже попал в немилость. Главная его опасность в картофеле, считает Домбаева. В нем содержится крахмал, то есть, глюкоза, которая приводит к образованию жира в человеческом организме. Специалист по правильному питанию предлагает заменить картошку корнем сельдерея, колбасу куриным мясом, не использовать покупной майонез, а сделать его самостоятельно.

Так же можно улучшить салат "Мимоза" Аналогично заменяем картофель сельдереем, вместо консервов кладём слабосолёную красную рыбу, майонез из магазина меняем на соус собственного приготовления, как в предыдущем случае.

Традиционное новогоднее блюдо, заливное, принесет пользу, только если его приготовить дома. Магазинному продукту следует отказать, а вот заливная рыба с домашней кухни будет способствовать восстановлению микробиома кишечника, говорит Виктория Домбаева.

Ранее "Царьград Новосибирск" рассказывал о том, как в областном центре будут работать пункты вакцинации от COVID-19 на новогодних праздниках.

Уважаемые читатели Царьграда!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте", Instagram, facebook, а также подписывайтесь на наш телеграм-канал t.me/tsargradnsk и канал в "Яндекс.Дзен". Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград Новосибирск", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту nsk@tsargrad.tv