Диетолог Соломатина рассказала об опасности, которую несут трансжиры в картошке фри

Диетолог Елена Соломатина предупредила об опасностях, связанных с употреблением фастфуда, особенно блюд, приготовленных во фритюре. Одним из самых распространённых и любимых продуктов фастфуда является картофель фри, который часто содержит трансжиры — вещества, представляющие серьёзную угрозу для здоровья сердца и сосудов.

Трансжиры образуются при переработке жидких растительных масел в твёрдые жиры — процесс, известный как гидрогенизация. Эти жиры часто используются в фастфуде для увеличения срока годности продуктов и улучшения их вкусовых качеств. Однако диетолог Соломатина предупреждает, что трансжиры способствуют увеличению уровня «плохого» холестерина в крови, что ведет к образованию атеросклеротических бляшек в сосудах, нарушению работы сердца и увеличению риска инфарктов и инсультов.

Кроме трансжиров, Соломатина предостерегает от чрезмерного употребления сладких продуктов фастфуда, таких как пирожки и булочки. Избыток сахара в этих продуктах способствует набору веса, развитию ожирения и нарушению обмена веществ. Подобная диета может привести к хроническим заболеваниям, включая диабет 2 типа и сердечно-сосудистые патологии.

Насыщенные жиры способствуют ухудшению работы сердечно-сосудистой системы, повышают риск инфаркта, инсульта и даже могут способствовать развитию деменции. Особенно уязвимы к таким последствиям пожилые люди, чей организм уже ослаблен возрастными изменениями.

Диетолог предлагает пожилым людям обратить внимание на продукты, которые могут улучшить их здоровье. К таким продуктам относятся овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, орехи и рыба, богатая полезными омега-3 жирными кислотами. Сбалансированное питание и ограничение употребления трансжиров и насыщенных жиров помогут сохранить здоровье сердечно-сосудистой системы и избежать многих возрастных заболеваний.

Уважаемые читатели "Царьграда"!

Вы можете читать новости "Царьград Молдавия/Приднестровье" в удобном для вас формате в Вконтакте и Одноклассники. Также подписывайте на наш Телеграм-канал. 

Если вам есть, чем поделиться с редакцией "Царьград Молдавия/Приднестровье", присылайте свои наблюдения, а также новости на нашу почту: tsargrad.moldova@yandex.ru