Диетолог: Земляника - это "суперпища" России

Садовая или лесная земляника является идеальной сезонной ягодой для России. Об этом заявил "Радио 1" диетолог Роман Пристанский.

По его словам, речь идёт о настоящей "суперпище", в которой много питательных нутриентов, витаминов групп C и B, а также бета-каротиноидов. Ягода также содержит много клетчатки, которая содержится в косточках снаружи.

"В ней содержится всё, что нужно в летний период. Это идеальная сезонная ягода", - указал он.

Земляника не повредит фигуре человека, а при её заморозке теряется маленький процент питательных веществ.

Как заявил телеканалу "360" председатель комитета лесного хозяйства Подмосковья Олег Баженов, в регионе стартовал сезон сбора земляники. Ягода часто встречается в лесах, где достаточно редкие ветви.

"Желательно её долго не хранить и лучше сразу употребить в пищу или сделать заготовки - компоты, варенья или джемы", - указал эксперт.