Долой крабовую требуху: Особенный рецепт салата "почти как Цезарь"
Новогодний стол без салатов - как песня без баяна. Но что делать, когда крабовая требуха из года в год надоела, а салат "Столичный" уже прочно ассоциируется с советским застоем? Выход есть - интересный аналог салата "Цезарь", сделанный в русских традициях.
В отличие от своего заграничного собрата, русский "Цезарь" заметно дешевле, и имя у этого салата подходящее - "Ольга". Для его приготовления потребуется:
- куриное филе, 200 граммов;
- сухарики, 100 граммов;
- маринованные огурцы, 2 штуки;
- сыр, 50 граммов;
- чеснок, 1 зубчик;
- яйца, 2 штуки;
- майонез, 3 столовые ложки;
- листья салата.
Приготовление салата очень простое. Отварите филе и яйца, нарежьте их кубиками. Нашинкуйте огурцы, потрите сыр, выдавите чеснок, добавьте сухарики и майонез. Всё это перемешайте и подавайте на листьях салата.