Доширак грозит диабетом? Диетолог объяснила, как лапша быстрого приготовления усиливает риск болезни
Частое употребление популярной в России лапши быстрого приготовления грозит возникновением диабета. Как рассказал НСН диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королёва, лапша и её ингредиенты вызывают в организме "целый каскад реакций".
По словам диетолога, в продуктах быстрого приготовления крайне мало питательных веществ и минерально-витаминных комплексов, в них почти полностью разрушены белковые компоненты. Таким образом, в этих продуктах остаются лишь простейшие углеводы, способствующие повышению сахара в крови и гликемического индекса.
Увлечение лапшой быстрого приготовления может привести к серьёзным проблемам здоровья, отметила эксперт. Во многом в этом виноват состав продукта, в который входит множество добавок, вредных для организма.
"Запускается целый каскад реакций, приводящих к формированию при регулярном употреблении таких продуктов инсулиновой резистентности и сахарного диабета второго типа", - пояснила Королёва.