Достаточно ли вы едите селёдки? Диетолог рассказала о мощном эффекте закуски

Селёдка содержит достаточно много жира, однако это те самые полезные жирные кислоты, в основном омега-3.

Кроме того, в сельди содержится йод. Сто граммов этой рыбы обеспечат практически половину суточной дозы этого необходимого для работы щитовидной железы элемента. Важен для щитовидки и селен. У сельди и его достаточно много - около 37 мкг при минимальной суточной потребности в 50 мкг.⁣

"В сельди есть также мощные антиоксиданты: витамин Е и селен", - отметила диетолог.

Оба этих питательных вещества важны для работы иммунной системы. Они помогают свести к минимуму пагубное влияние свободных радикалов. Последние связывают с онкологией.

"В селёдке присутствует всё то, ради чего мы с вами её и должны есть: минералы, витамины, аминокислоты, полезные жиры⁣", - пишет диетолог в своём аккаунте в Instagram.

Слабосолёной селёдки можно съесть за один раз до 70 граммов, но в первой половине дня.