"Есть способ не поднимать цены": Сыродел Олег Сирота поспорил с ФАС об обоснованности подорожания продуктов

У производителей есть способ не поднимать цены на свою продукцию, рассказал в разговоре с Царьградом владелец фермерского сыроварного хозяйства из Подмосковья Олег Сирота, однако добиться этого непросто.

Сыровар привёл в пример собственный опыт, когда в течение трёх лет стоимость фермерского сыра оставалась на прежнем уровне - несмотря на подорожание сырья, необходимость закупки оборудования и расширения производства.

По его словам, "старые" цены компенсировали очень высокие темпы роста бизнеса и снижение издержек.

"У нас довольно дорогие сыры изначально. Потому что, к счастью, мы не делаем продукт из пальмового масла. У нас высокие затраты на молоко, мы постоянно вкладываемся в оборудование, берём кредиты. Но при этом мы очень быстро растём. Если бы этого не было - пришлось бы поднимать цены", - признаёт собеседник Царьграда.

Ранее в ФАС заявили, что основной причиной роста цен на продукты является нежелание производителей "работать себе в убыток".