Где в России попробовать самые вкусные блюда: От удивительного борща до необычной выпечки. Топ-10 регионов для гастротуризма

Путешествия по России могут познакомить граждан не только с её удивительными природными красотами или с рукотворными достопримечательностями, которыми может похвастаться каждый регион. Необычный опыт получат те, кто займётся гастротуризмом. В нашей необъятной стране, растянувшейся более чем на 4 тысячи километра с севера на юг и почти на 10 тысяч километров - с запада на восток, есть как минимум десять регионов, которые порадуют любителей вкусно поесть.

Дагестан

Кавказская кухня нравится многим, возможно, именно поэтому в последние годы растёт популярность дагестанских курортов. Приезжающим стоит обязательно попробовать местные блюда хинкал, курзе и чуду. А если отправиться оттуда на запад, стоит заехать в Ингушетию, чтобы оценить местное жаркое даттараш.

Камчатка

Камчатка порадует тех, кому по душе кухня северных народов. Там можно попробовать много рыбных яств, икру и оленину. А вот продегустировать юколу - блюдо из рыбы, которую разделывают и оставляют вялиться на ветру, - возможно, решится не каждый.

Бурятия

Самое известное бурятское блюдо - буузы из говядины и свинины, которое напоминает хинкали. Для полноты картины стоит также попробовать сугудай из омуля, хушууры наподобие жареных мясных пирожков и шулэн - суп-лапшу на мясном бульоне.

Республика Алтай

Этот знаменитый своими красотами край может похвастаться мясными и молочными блюдами. Вероятно, кровяная и конская колбаса, бараньи желудки придутся по вкусу не всем, а вот местные манты непременно покорят туристов.

Приморский край

Этот регион славится своими морепродуктами. Дальневосточный гребешок, крабы, морская рыба - всё это обязательно нужно продегустировать во время визита. Кроме того, там можно попробовать блюда китайской кухни.

Татарстан

Татарская кухня славится не только эчпочмаками - треугольными пирожками - и перемячами. Внимания гастротуристов также заслуживают вкуснейшие масляные лепёшки с картофелем - кыстыбый и сладкий пирог губадия с томлёным творогом (корт), рисом, яйцом и изюмом. А из мясных блюд, конечно же, стоит оценить азу по-татарски.

Карелия

Жители Карелии могут предложить туристам такое необычное блюдо, как мясная каша. Более привычными будут местная уха, студень или рагу. А на десерт можно отведать знаменитые карельские калитки с разными начинками и пирог с репой - какрискуку.

Мурманская область

Тем, кто планирует поехать в Мурманск, стоит попробовать необычное блюдо из ягеля. Это мох, которым питаются олени в тундре. Растение сочетается с брусничным соусом.

Калининградская область

Этот оторванный от России регион может удивить гастротуристов миксом прусской, литовской, польской и русской кухонь. Приезжающим в область советуют отведать кёнигсбергские клопсы - шарики из фарша в соусе и с каперсами, а также марципан.

Краснодарский край

Краснодарский край порадует любителей классической русской кухни. Особого внимания заслуживает удивительный кубанский борщ.