Гепатит А и паразиты: врач Мескина рассказала об опасности роллов и суши

В России участились случаи отравлений суши и роллами, причиной которых является несоблюдение санитарных норм при их приготовлении и хранении. Врач-инфекционист Елена Мескина в интервью для "Вечерней Москвы" предупредила, что употребление подобных блюд может привести к самым серьёзным заболеваниям.

Плохая обработка сырой рыбы может стать причиной заражения различными инфекциями, предупредила эксперт. Врач перечислила самые распространённые последствия, которые могут возникнуть в результате употребления некачественных блюд из рыбы. Среди них кишечные инфекции, заражение стафилококком, гепатит и даже ботулизм.

Мескина отдельно напомнила, что количество паразитов в речной рыбе ещё больше, чем в морской, поэтому употреблять её следует с особой осторожностью.

Уважаемые читатели Царьграда!

Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту spb@Tsargrad.TV