Индекс шашлыка-2026: за год мясо подорожало на 1,6 процента, а мангалы – на 8

Индекс шашлыка за год вырос всего на 1,6 процента. Однако цены на мангалы и шампуры существенно изменились. Рассказываем, сколько стоит приготовить шашлык на майские праздники.

По данным Росстата, шашлык из наиболее популярных видов мяса в среднем по стране стал дороже на 1,6 процента. Расчёты делались на стандартную порцию: 1,5 килограмма мяса и полкило лука для маринада (на двоих, хотя многие съедают и в одиночку).

Самый дорогой шашлык – из баранины – вопреки общему тренду чуть-чуть подешевел: минус 0,5 процента, до 1219 рублей за порцию.

Цена на баранину почти не изменилась (минус рубль за кило), зато лук подешевел сразу на 18 процентов. Самый доступный вариант – шашлык из курицы – обойдётся в 366 рублей, что на 3,6 процента дороже, чем год назад. А вот свиной вырос в цене больше всех – на 5 пять, до 616 рублей за полтора килограмма маринованного мяса.

Если же говорить не только о мясе, но и об оборудовании для приготовления, то картина становится менее радужной. Эксперты сервиса «ЧекИндекс» проанализировали реальные чеки с касс обычной и онлайн-торговли. Средний чек на покупку шампуров за год прибавил 17 процентов и достиг 513 рублей. Древесный уголь подорожал на 20% – теперь за него придётся отдать в среднем 325 рублей. Мангал (не одноразовый) вырос в цене на 8 процентов, до 3067 рублей. Такие данные приводит «Комсомольская правда».

Таким образом, полный набор для шашлычного пикника обойдётся на майские праздники заметно дороже, чем год назад, хотя само мясо подорожало незначительно.

Впрочем, многие предпочитают на майские праздники не жарить шашлык на даче, а путешествовать. И если раньше туристы охотно ехали на традиционные морские курорты, то сегодня говорят: Сочи уже не тот.

Уважаемые читатели «Царьграда»!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.

Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.

Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv