В новосибирских школах из меню исключили салаты из сырых овощей

В Новосибирской области из меню школьных столовых исключили салаты из сырых овощей. Теперь ученикам будут подавать только термически обработанные овощи и фрукты. Как объяснил во время оперативного совещания в правительстве НСО, 22 марта, глава регионального управления Роспотребнадзора Александр Щербатов, виной тому – сезонное повышение заболеваемости псевдотуберкулезом.

Псевдотуберкулез – кишечная инфекция, характеризующаяся поражением желудочно-кишечного тракта. У больного может быть лихорадка, интоксикация, сыпь на ногах и руках, а также при заболевании страдают тонкий кишечник и печень. При этом дети болеют чаще, чем взрослые. Правда, от больного человека псевдотуберкулез не передаётся здоровому. По словам Щербатова, опасная инфекция попадает к людям через сырые овощи, с которыми контактировали заражённые грызуны.

Также глава Роспотребнадзора отметил, что поставщиков овощей и фруктов в этот период особенно контролируют.

Уважаемые читатели Царьграда!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях «ВКонтакте», Instagram, Facebook, а также подписывайтесь на наш телеграм-канал t.me/tsargradnsk. Если вам есть чем поделиться с редакцией «Царьград Новосибирск», присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту nsk@tsargrad.tv.