Эксперт: качество продуктов в России стремительно падает — от колбас до мороженого
Александр Виноградов, руководитель Санкт-Петербургского общества защиты прав потребителей, в беседе с «Царьградом» бьёт тревогу: качество продуктов питания в стране ухудшается системно. Почти все продовольственные группы — от мяса до кондитерских изделий — сегодня испытывают серьёзное давление. Единственный выход, по мнению эксперта, — пересмотреть покупательские привычки и вернуться к домашним заготовкам, внимательно читая составы на упаковках.
Колбасный кризис: меньше вес, больше химии
Наибольшие претензии Виноградов предъявляет к колбасной категории, особенно к сосискам и варёным колбасам. Производители, по его словам, идут на откровенные ухищрения: уменьшают вес упаковок, добавляют дешёвые добавки, включая так называемый «мясной клей», а цены при этом либо остаются прежними, либо продолжают расти.
Эксперт рекомендует полностью отказаться от фабричных колбас в пользу домашнего производства — это, по его мнению, не только дешевле, но и безопаснее с точки зрения химического состава.
Сыр за 800 рублей: что скрывается под этикеткой
Сырная категория, по оценке Виноградова, также демонстрирует резкое падение стандартов. Он уверен: полноценные сыры в продаже сегодня вряд ли можно найти дешевле 1300–1500 рублей за килограмм. То, что предлагается за 600–800 рублей, едва ли можно назвать сыром — это лишь сыроподобные продукты с обильным набором добавок. Потребителям стоит быть особенно внимательными и не вестись на низкую цену.
Курица, крупы и «кондитерка»: качество хромает повсеместно
Рост цен затронул крупы, картофель и другую сельхозпродукцию. В этих условиях Виноградов советует активнее применять домашние заготовки и «вспомнить бабушкины рецепты» — это поможет и сэкономить, и обезопасить семью от некачественных продуктов.
Мясной рынок в целом пока держится в рамках норм, но курица, как самый доступный и массовый продукт, нередко выходит за пределы допустимых показателей по качеству. Особенно уязвима сейчас категория кондитерских изделий: здесь одновременно растут цены и падает спрос, а производители всё чаще заменяют натуральные ингредиенты химическими добавками.
Мороженое худеет, цены растут
Отдельно эксперт обратил внимание на отечественное мороженое. Вес порций уменьшается, цены повышаются, а качество многих брендов вызывает серьёзные вопросы.
Виноградов констатирует: жёсткого государственного контроля над качеством продуктов сегодня нет, и в ближайшие годы ожидать изменений не стоит. Всё это, подчёркивает он, в конечном счёте сказывается на здоровье нации: чем шире ассортимент «продуктов» с химическими таблицами компонентов, тем выше риск для каждого потребителя.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте" и "Одноклассники", также подписывайтесь на наш телеграм-канал.
Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград. Беларусь", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту belorussia@Tsargrad.TV.