Эксперт рассказал, как выглядит и чем пахнет токсичный картофель

Бывает так, что на целый мешок картошки съедобных клубней оказывается с гулькин нос. Беда в том, что этот корнеплод относится к паслёновым, а это семейство богато ядовитыми представителями. А потому при выборе картофеля стоит уделять внимание некоторым мелочам.

Как рассказал доктор биологических наук, заведующий кафедрой ботаники и прикладной биологии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Алексей Поляков, к будущей покупке стоит не только присмотреться, но и принюхаться. Если картофель пахнет как картофель, то всё в порядке. А если аромат смущает, то лучше такой клубень отложить в сторону.

Если ощущаете запахи, характерные для гниения или "химии", — очень плохо. Подобные запахи свидетельствуют о несоблюдении технологии применения пестицидов при выращивании.

— цитирует эксперта Life.

Ноги второй беды уходят корнями в потенциальную ядовитость картофеля. Зелёные клубни содержат опасный алкалоид соланин, крайне токсичный для людей. Кроме того, специалист посоветовал избегать крупного картофеля с подгнившими точками.

Уважаемые читатели Царьграда!

Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту spb@Tsargrad.TV

А также присоединяйтесь к нам в "Яндекс.Дзен".