Как чеснок помогает худеть: Названы три неожиданных свойства продукта

Как отметила врач, одно из свойств чеснока, о котором мало кто знает, связано с его эффективностью в развитии выносливости у спортсменов цикловых видов спорта (марафон, лыжи, велоспорт). Это происходит за счёт повышенного насыщения крови кислородом, что подтверждается данными исследований. Отмечается, что в рамках эксперимента спортсмены съедали зубчик чеснока за 3-5 часов до старта.

"Механизм расширения сосудов в тканях после потребления чеснока связан с метаболизмом компонента продукта до сероводорода", - отметила специалист.

Кроме того, богатый минеральный и витаминный состав чеснока делает его отличным продуктом для людей на диете. Так, овощ помогает восполнить нехватку полезных веществ при ограниченном пищевом рационе.

Также чеснок уменьшает содержание гормона стресса - кортизола, который, в свою очередь, оказывает негативное влияние на мышечное волокно, разрушая его.