«Как я могу их заставить»: ресторатор из Челябинска рассказала о вакцинации персонала

Владелица модных челябинских ресторанов Татьяна Мизюрина, выложившая в соцсетях рекомендацию мэрии привить сотрудников от ковида, разводит руками:

Я не могу заставить людей прививаться — на каком основании? У нас нет обязательной вакцинации от ковида. Если я начну заставлять, люди просто уволятся. В Челябинске сейчас тотальный дефицит поваров, официантов, барменов,

— говорит ресторатор. 

Кадровый голод сфера общепита в Челябинске начала испытывать еще в предыдущую волну пандемии: люди уходили из профессии, когда рестораны и кафе закрывали на неопределенный период.

— А сейчас люди уезжают в Краснодарский край, в Сочи — там предложения интереснее, заработки выше. Сложно конкурировать с регионами, где наша сфера развита максимально, — рассказала Татьяна Мизюрина корреспонденту сайта Царьград.

Ресторатор уверена: до обязательной вакцинации дойдет и Челябинская область (по примеру Москвы и Подмосковья). Просто пока у нас нет такого взрыва в приросте зоболевших, как в столице и области.

Уважаемые читатели Царьграда!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте. Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград Южный Урал", присылайте свои наблюдения, новости: ural-grad@mail.ru