Как отличить натуральный майонез от вредного: Метод трёх капель

Для того, чтобы провести тест, вам достаточно трёх капель йода. Как отмечают авторы телеграм-канала "Фабрика идей", несколько капель йода следует капнуть в ложку майонеза. Дальше деревянной палочкой предстоит размешать майонез и йод, наблюдая за реакцией.

Если йод не окрасит майонез, а просто расползётся по краям, значит, соус сделан по правилам, без добавления крахмала. И, наоборот, если соус постепенно поменяет цвет на фиолетовый, значит, в составе есть крахмал. 

Как правило, крахмал добавляют в майонез в качестве загустителя. Однако качественный соус этот ингредиент содержать не должен.

Кстати, как ранее сообщали ОГТРК "Ямал-Регион", в России могут подорожать соусы, в том числе майонез. Рост цен, как считают аналитики, может составить 10 процентов.