Какие консервы приводят к онкологии, рассказал диетолог

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский предостерег от частого употребления шпрот, заявив, что этот продукт способствует развитию не только сердечно-сосудистых заболеваний, но и онкологии. Об этом сообщает ura.ru.

Соль поднимает давление

Специалист объяснил, что одна из главных проблем шпрот — это избыточное количество соли. Высокое содержание натрия хлорида в продукте провоцирует скачки артериального давления, что создает серьезную нагрузку на сердце и сосуды. Гипертония, в свою очередь, является одним из ключевых факторов риска инфарктов и инсультов.

Копчение как источник канцерогенов

Однако, по мнению диетолога, самым опасным в этом продукте является именно способ обработки — копчение. В процессе копчения образуются ароматические углеводороды, в том числе бензопирен.

— А это уже онкологические риски, общая токсическая нагрузка, — подчеркнул Андрей Бобровский.

Бензопирен признан канцерогеном первого класса опасности, способным накапливаться в организме и вызывать мутации клеток, приводящие к злокачественным опухолям.

Лишний вес и метаболический синдром

Кроме того, шпроты — это очень жирный и калорийный продукт, содержащий большое количество масла. Любители такой рыбы рискуют получить избыточную массу тела или метаболический синдром — комплекс нарушений, включающий ожирение, повышение давления и уровня сахара в крови.

Колбаса в той же "красной зоне"

Стоит отметить, что шпроты находятся не в одиночестве в списке вредных деликатесов. Ранее диетолог Майра Рау предупреждала о схожих рисках при частом употреблении колбасы. Переработанное мясо так же, как и копченая рыба, способствует развитию сердечно-сосудистых патологий, ожирения и некоторых форм рака.

Опасность этих продуктов кроется в сочетании консервантов, огромного количества жиров и соли.

Что делать?

Специалисты сходятся во мнении: полностью исключать такие продукты из рациона не обязательно, но их потребление необходимо строго ограничить. Диетологи рекомендуют воспринимать шпроты и колбасы не как основу питания, а как редкое праздничное угощение.

Уважаемые читатели Царьграда!

Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград Южный Урал", пишите: tsargrad-ural@mail.ru Присоединяйтесь к нам во ВКонтакте и в Телеграм.