Какие продукты лучше не покупать в ноябре: советы эксперта по качеству еды
В преддверии новогодних праздников покупателям стоит внимательнее относиться к выбору продуктов. В частности, не рекомендуется приобретать крупную курицу, самые дешёвые сорта винограда без косточек и некоторые виды рыбы, которые продают под видом охлаждённых. Об этом рассказал Александр Виноградов, руководитель Санкт-Петербургского общества защиты прав потребителей.
По словам эксперта, одна из главных проблем при покупке рыбы — повторная заморозка. Изначально продукцию подвергают шоковой заморозке, что само по себе не ухудшает её качество. Однако нарушения условий хранения и транспортировки могут привести к повторному размораживанию.
«А вот когда уже второй раз начинают замораживать, вот здесь и начинаются проблемы. И качество товара, естественно, теряется», — пояснил Виноградов.
Эксперт также обратил внимание на то, что настоящую охлаждённую рыбу на прилавках встретить непросто. Под такой продукцией подразумевается рыба, которую поймали максимум за день-два до продажи и ни разу не замораживали.
«Поэтому мы прекрасно понимаем, что это всё размороженные товары, продающиеся, естественно, по формату, что это всё, ну, не замороженное», — отметил специалист, говоря о возможности доставки такой рыбы в удалённые от мест вылова города.
Осторожнее стоит выбирать и некоторые фрукты. В частности, Виноградов советует отказаться от самого дешёвого турецкого винограда кишмиш без косточек. По его словам, при выращивании такой продукции могут использоваться некачественные химикаты, что иногда провоцирует аллергические реакции.
«Какой год я об этом говорю — я бы ограничил всё-таки виноград кишмиш, турецкий, без косточек, который самый дешёвый, вот лучше не покупать, потому что поливают химией», — подчеркнул эксперт.
В качестве альтернативы он рекомендует обратить внимание на виноград «Тайфи» из Узбекистана и Таджикистана.
Кроме того, специалист советует не выбирать слишком крупную курицу — тяжелее 1,5 кг. По его мнению, такая птица может оказаться менее вкусной. При покупке яиц также лучше отдавать предпочтение первой и второй категориям, а не самым крупным.
Отдельно Виноградов высказался об импортных овощах и фруктах. Он пояснил, что их собирают недозрелыми из-за длительной транспортировки: логистика иногда занимает больше месяца. Поэтому сам по себе факт раннего сбора не является признаком недобросовестности продавца.
Перед Новым годом эксперт рекомендует обратить внимание и на дату розлива игристых вин. По его мнению, напитки, произведённые в ноябре и особенно декабре, лучше не выбирать: им может не хватить времени для полноценного созревания. Предпочтительнее, считает специалист, продукция летнего розлива — июля или августа.