Кишечную палочку нашли в твороге 9 из 10 брендов Армении

В Ереване прошла пресс-конференция, на которой были озвучены результаты лабораторной проверки творога десяти армянских производителей. По словам Бабкена Пипояна, возглавляющего общественную организацию «Информированный и защищенный потребитель», нарушения зафиксированы во всех исследованных образцах.

Специалисты оценивали продукцию по нескольким параметрам: наличие бактерий кишечной палочки, дрожжевых и плесневых грибов, а также содержание молочнокислых бактерий. Кишечная палочка была обнаружена в твороге всех марок, за исключением продукции Marila.

«В продукции всех десяти компаний были выявлены различные нарушения. К примеру, в твороге компаний Marila, Marianna, Chanakh и Milkin зафиксирован недостаточный уровень молочнокислых бактерий. А в твороге компаний Arzni Kat, Marila, Chanakh, Ani Product, Bonilat и Biokat обнаружены дрожжевые и плесневые грибы», – сказал Пипоян.

Учитывая полученные данные, эксперт рекомендовал употреблять творог только после термической обработки.

Проверке подверглись также молоко и сметана. Бактерии кишечной палочки выявлены в молоке Ashtarak Kat, а также в сметане нескольких производителей: Yeremyan Products с жирностью 25%, Arzni Kat — 20% и Bonilat — 17%.

Пипоян подчеркнул, что подобные результаты указывают на недостаточную эффективность государственного контроля в этой сфере.

Ранее Россельхознадзор с 27 июля ограничил поставки молочной продукции из Армении на российский рынок. Причиной назывались выявленные нарушения и необходимость предотвратить «занос в Россию особо опасных инфекций и реализацию на отечественном рынке небезопасной молочной продукции».

Российское ведомство обратилось в Инспекционный орган по безопасности пищевых продуктов Республики Армения с просьбой приостановить с 27 июля ветеринарную сертификацию молочной продукции со всех предприятий Армении в адрес российских получателей. В армянской инспекции с решением российских коллег не согласны.