Кишечную палочку обнаружили в сливочном масле, сделанном в Нижегородской области

Интересно, что производитель масла сам обратился в Россельхознадзор для платного исследования своей продукции. В ведомстве компании рассказали, как устранить эти нарушения.

Выявленные бактерии в молочных продуктах опасны для человека в том случае, если их объём превышает допустимые нормы. Именно такая ситуация и выявлена специалистами. Кишечная палочка грозит пищевыми отравлениями и инфекциями.

Но это не все неприятности, источником которых служит данная группа бактерий. Указанные микроорганизмы портят молоко и готовые продукты, что влияет на срок годности и органолептические показатели продукции. А отсюда вытекают серьёзные экономические потери, которые несёт производитель.

Ранее «Царьград Нижний Новгород» рассказывал, что в столице Приволжья в двух десятках различных молочных и мясных продуктах были выявлены антибиотики.