Кишечную палочку в говядине обнаружили в Нижнем Новгороде
В трёх пробах говядины были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Информация об этом появилась на сайте Референтного центра Россельхознадзора Нижегородской области и республики Марий Эл 30 июня.
Это мясо было произведено в республики Марий Эл, его проверяли в рамках госзаказа. Сейчас результаты исследования отправлены в управление Россельхознадзора для принятия мер.
Данные бактерии могли появиться с мясе из-за заражения микроорганизмами исходного сырья, а также из-за истечения срока годности, нарушений при производстве или не правильной температуре хранения.