Кому нужно исключить мясо из рациона: Эксперт напомнил об аллергических реакциях

Поедание мяса может привести к тошноте, рвоте, кашлю, болям в животе и расстройствам ЖКТ. Всё дело в аллергических реакциях, которыми страдают люди. О том, кому следует отказаться от мясных продуктов, рассказал гастроэнтеролог Олег Лысенко.

В первую очередь нельзя есть мясо людям с различными спектрами аллергических реакций к нему или продуктам животного происхождения. К таким заболеваниям относится альфа-гал-синдром, аллергия на коровий, куриный и другие животные белки. Употребление мяса может вызвать у таких людей тошноту, рвоту, боль в животе, диарею, кашель, реакцию кожных покровов и слизистых, анафилаксию,

- пояснил доктор в разговоре с "Газетой.Ru".

Фото: freepik

По его словам, главное противопоказание употребления мяса - нарушение обмена аминокислот и органических кислот. В числе подобных веществ находится фенилаланин, который может не расщепляться из-за фенилкетонурии. Это заболевание характеризуется тем, что организм человека не сможет расщеплять вышеназванную кислоту.

Пациентам с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и нарушениями липидного обмена рекомендованы менее жирные сорта мяса. При нарушениях работы почек количество мяса в рационе высчитывается индивидуально, поэтому ограничение носит относительный характер,

- уточнил врач.