Кому в Новый год лучше обойтись без оливье? Советует врач
Диетолог рассказала, кому лучше воздержаться от употребления оливье в Новый год. Популярное блюдо сложно усваивается, поэтому список противопоказаний оказался широким.
В беседе с NEWS.ru диетолог Наталья Круглова предупредила, что лучше не есть оливье при обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как язва желудка и 12-перстной кишки. Также употребления традиционного новогоднего блюда следует избегать при обострении холецистита и панкреатита, а кроме того, после операций на органах пищеварительной системы.
Ранее диетолог Елена Соломатина поделилась способами сделать оливье более полезным для организма. Майонез следует заменить на сметану, колбасу - на отварную говядину, курицу или индюшачью грудку, а часть картошки заменить яблоком. Хорошим решением также будет положить больше огурца.