Красная икра в России подорожала до исторического максимума

В России цены на лососевую икру впервые превысили исторический максимум. В преддверии новогодних праздников деликатес стоит дороже на 30%, чем год назад, сообщает РБК со ссылкой на данные Росстата.

В октябре 2021 года средняя цена лососевой икры в рознице впервые превысила отметку 5 тысяч рублей за 1 килограмм. В аналогичном периоде 2020 года средняя цена 1 килограмма в рознице была более 4 тысяч рублей. Аналитики отмечают, что с начала истории наблюдений в 2000 году, когда 1 килограмм красной икры стоил 675,2 рубля, она подорожала в 7,4 раза.

Помимо этого, в стране зафиксирован рост цен на красную рыбу. Так, стоимость 1 килограмма лососевых рыб в охлажденном и мороженом виде в октябре 2020 года была зафиксирована на отметке 726,9 рубля и выросла за год до 845,3 рубля, то есть, на 16%.

Вместе с тем, представители Росрыболовства выразили уверенность, что цены на оба этих деликатеса будут снижаться за счет богатой путины 2021 года по сравнению со скудным выловом предыдущего года.