Квартирный огород: Нет дачи? Не беда! Выращиваем зелень и овощи на балконе

Организовать мини‑огород можно прямо на балконе, даже небольшом. Разбираемся, как это сделать.

Осмотрите место для будущей "плантации"

Прежде всего стоит обратить внимание на уровень освещённости. Южная сторона - самая солнечная, она отлично подходит для томатов, перцев, огурцов.

Северная - для зелени (укроп, петрушка, салат и пр.). Если выращивать на такой затенённой стороне овощи, то придётся подумать об искусственной подсветке.

Дачникам России грозят штрафы: Депутат рассказал, что нельзя делать на садовом участке

Учитывайте перепады температур и возможность заморозков. Конечно, это актуально для незастеклённого балкона. Застеклённый же выполняет функцию теплицы, защищая от низких температур. Однако в летнюю жару стоит открывать окна и проветривать свои "угодья".

Также стоит помнить, что горшки и контейнеры с грунтом создают дополнительную нагрузку на пол балкона. Это надо учитывать при размещении домашнего огорода.

Выбираем подходящие культуры

Начинающему огороднику стоит остановиться на самых неприхотливых растениях.  Например, из зелени легче всего выращивать укроп, петрушку, кинзу, рукколу, шпинат, базилик, мяту и зелёный лук.

Из овощей и ягод стоит обратить внимание на помидоры черри; огурцы, сладкие и острые перцы, редис, клубнику.

Выбирая семена и рассаду в магазине, покупайте низкорослые или специально выведенные для выращивания на балконе сорта. Помидоры, огурцы, перцы и т. д. должны быть самоопыляемые.

Подготовьте ёмкости и грунт

Для балконного выращивания огородных культур подойдут горшки и кашпо. Для зелени и клубники - диаметром 15 - 20 см, для томатов и огурцов - от 5 л.

Удлинённые контейнеры отлично годятся для выращивания салата, редиса, лука. Стоит также изучить технику вертикальных грядок, это экономит место и отлично подходит зелени и клубники.

Что касается грунта, то можно купить готовый универсальный для овощей или рассады. Для улучшения структуры добавьте перлит или вермикулит (10–20 % от объёма). Не надо в стремлении сэкономить брать землю со двора, парка и т. д.! Она может содержать вредителей и болезнетворные микроорганизмы.

Посадка

Тут есть несколько способов. Первый – семенами. Это дёшево, но дольше по времени. Главный совет - следуйте инструкции на упаковке по глубине заделки и расстоянию.

Готовая рассада из магазина – более дорогой, но экономящий усилия по выращиванию вариант. К тому же урожай можно снимать быстрее.

Как сажать? На дно подготовленной ёмкости положите дренаж (керамзит, галька) слоем 2–3 см. Заполните ёмкость грунтом, не доходя до края 2 – 3 см. Сделайте лунки или бороздки. Посадите семена/рассаду, аккуратно уплотните грунт. Аккуратно полейте тёплой водой.

Уход

Домашний огород, разумеется, требует присмотра. Не забывайте про полив: он должен быть регулярный, но без переувлажнения. Лучше поливать утром или вечером отстоянной водой комнатной температуры.

Обязательны подкормки. Каждые 2 – 3 недели используйте комплексное удобрение для овощей. Зелени нужны азотные подкормки. В период цветения и плодоношения растениям необходимы удобрения с фосфором и калием.

Томаты нужно будет подвязать к опоре, поскольку они склонны "заваливаться". Обязательно пасынкование – удаление лишних побегов в пазухах приствольных листьев.

У огурцов надо прищипывать боковые побеги, желательно также поставить сетку, по которой растение сможет виться.

Зелень надо регулярно срезать, это стимулирует рост новых листьев. Также стоит осматривать посадки на предмет появления вредителей – тогда придётся покупать специальные средства и опрыскивать балконный огород. Наиболее часто заводятся в домашних условиях тля и паутинный клещ.

Сбор урожая

Зелень срезайте по мере роста, оставляя 2 – 3 см от земли, она даст новые побеги.

Огурцы и помидоры снимайте регулярно, не дожидаясь перезревания.

Редис готов к уборке, когда корнеплоды достигнут нужного размера (обычно через 25–30 дней).

Эти растения на даче выращивать нельзя: Штраф в лучшем случае. Срок тоже возможен

Клубнику собирайте, когда ягоды полностью покраснеют.

Полезные советы

Начинайте с малого: посадите 2 – 3 вида зелени и один овощ. Не забывайте о маркировке: подпишите ёмкости, чтобы не забыть, что и когда посадили. Как и в обычном огороде, не забывайте про совместимость, например, базилик хорошо растёт рядом с томатами, а укроп - с огурцами.

Выращивать овощи и зелень на балконе - это не только полезно, но и увлекательно. Начните с простых культур, набирайтесь опыта, и вскоре ваш балкон превратится в настоящий городской огород.