В Сети распространяют простые рецепты заправок к блюдам. Они способны заменить майонез, да так, что организму будет только польза.
Майонез, без сомнения, вредная заправка. Но очень уж любят русские чем-нибудь сдобрить практически любое блюдо. К счастью, майонезу легко найти замену. В Сети рецептов - хоть отбавляй.
Несколькими рецептами заправок к блюдам делится телеграм-канал "Лайфхаки. Жизнь будет проще":
кефирная: 30 граммов сметаны, 40 граммов кефира, зелень, соль, перец по вкусу;
творожная: 100 граммов йогурта без добавок, 100 граммов зернистого творога, 1 чайная ложка горчицы, 1 варёный желток, 1 чайная ложка лимонного сока, соль, перец по вкусу;
мятная с огурцом: 250 мл йогурта, 0,5 среднего огурца, 1 веточка мяты, 1 чайная ложка растительного масла, 0,5 чайной ложки лимонного сока, соль, перец - по вкусу;
с хреном к мясу: 200 граммов сметаны, 2 столовых ложки тёртого хрена, 1 чайная ложка горчицы, 0,5 чайной ложки чесночного порошка, соль, перец - по вкусу;
для селёдки под шубой: 2 варёных желтка, 200 граммов 20-процентной сметаны, 1 столовая ложка горчицы, соль, перец - по вкусу;
апельсиновая: 250 граммов йогурта, 2 чайных ложки мёда, 1 столовая ложка апельсиновой цедры, соль, перец - по вкусу;
диетическая: 3 столовых ложки льняного масла, 7 столовых ложек сметаны, 1 чайная ложка горчицы, 1 столовая ложка лимонного сока или яблочного уксуса.