Мяса не доложили: в Петербурге 50% проверенных пельменей не соответствуют ГОСТу
Вкусный и быстрый по приготовлению полуфабрикат – пельмени, любим многими. Однако далеко не все товары этой категории на полках магазинов соответствуют ГОСТу. В Санкт-Петербурге прошла проверка пельменей, которая выявила несоответствие стандартам качества, как сообщает kp.ru.
Проверку "Общественного контроля" не прошли пять из девяти "кандидатов" популярных марок пельменей из магазинов Санкт-Петербурга. В ходе исследования выяснилось, что недобросовестные изготовители заменяют мясо более дешевыми компонентами, но не указывают этот факт на упаковке. Например, в пельменях марки "Домашние" от "Мираторга" обнаружен крахмал, но в составе на этикетке его нет. Сама компания оказалась не согласна с данными "Общественного контроля".
Более нарушений было обнаружено в продукции "Домашние" ТМ "А.Н. Герасименко", где в начинке нашли не просто крахмал, но и целлюлозу. А также в продукции удалось заметить несоответствие белка: его оказалось 9,94% вместо заявленных 15%. Начинки оказалось тоже крайне мало – всего 45,6%. А в товаре "домашние" от "Атяшевского" в мясе нашли содержание субпродуктов, которые для данной продукции по ГОСТу запрещены. Однако все проверенные пельмени микробиологически безопасны.
Уважаемые читатели Царьграда!
Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту spb@Tsargrad.TV