"Мясо из воздуха". Учёные научились готовить еду из ничего

Группа учёных из Финляндии удивила мир тем, что смогла из воздуха создать продукты питания, такие как мука, мясо и прочие. Как сообщили сами учёные, цитирует которых Reuters, теперь специалисты надеются производить белок из воздуха, который будет основой создания растительного продукта. Из него, в свою очередь, изготовят различные здоровые блюда и напитки, такие как коктейли, шницели, мучные изделия.

Учёные рассказали, что этот продукт жёлтого мучного типа, содержащий около 65 процентов белка, они производят в миниатюрном биореакторе внутри лаборатории. По словам учёных, они смешивают углерод, водород, азот и кислород и помещают в аппарат, который выделяет из газов питательные вещества. Далее специалисты их высушивают и перерабатывают в муку.

Единственной проблемой является то, что у муки пока горьковатый вкус. Учёные поставили перед собой задачу как можно быстрее устранить недостаток.