Мёд с опасным веществом обнаружили в ходе лабораторного исследования в Нижегородской области

В Нижегородской области по инициативе контрагента прошло исследование мёда, в результате которого в продукте обнаружили опасное вещество. Согласно пресс-службе лаборатории, проверка велась по 13 показателям, один из которых оказался неудовлетворительным.

Мёд не прошел проверку на качество в связи с содержанием гидроксиметилфурфаля – продукта химического разложения сахаров. Это может свидетельствовать как о слишком долгом хранении мёда, так и высокой термической обработки с целью придания засахарившемуся мёду товарного вида.

По данным источника, содержащийся в продукте альдегид является токсичным, так как способствует образованию рака и негативно влияет на нервную систему.

Результаты исследования сообщили заказчику, а также внесли в систему данных лабораторного тестирования "Веста". Изготовитель опасного мёда не называется.

Уважаемые читатели "Царьграда"!

Присоединяйтесь к нам в Дзене, соцсетях "ВКонтакте" и "Одноклассники", также подписывайтесь на наш телеграм-канал.

Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград. Нижний Новгород", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту nn@tsargrad.tv.