Множество витаминов и польза иммунитету: жителям Петербурга рассказали о важных овощах

Зимой особенно остро ощущается нехватка тех или иных витаминов. В Роспотребнадзоре рассказали петербуржцам о том, какая зелень и овощи укрепят иммунитет.

Так, в ведомстве уточняют, что самый богатый витаминами овощ – это капуста. У нее есть много видов – цветная, красная, белая или брюссельская, а также множество вариантов ее приготовления. В квашеной же капусте, помимо марганца, калия, магния и кремния, а также витаминов B, C, K, есть и кисломолочные бактерии – они улучшат микрофлору кишечника. В целом, капуста полезна и для повышения свертываемости крови, лечения язв и гастрита, укрепления костей и зубов.

Картофель, как и другие корнеплоды – свекла, репа, сельдерей, цикорий и морковь, также очень важен в рационе. Если же он надоедает, то можно заменить картошку пастернаком или топинамбуром.

Репчатый лук имеет бактерицидные свойства, в нем содержатся эфирные масла. Также есть несколько видов лука, например, именно лук-порей полезен, когда повышено давление или при подагре. Кстати, его можно тушить с приправами, твердым сыром и сметаной.

Также в январе рекомендуется кушать соленья и помнить про зелень.

Уважаемые читатели Царьграда!

Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту spb@Tsargrad.TV

А также присоединяйтесь к нам в "Яндекс.Дзен".